『自然派ごはん Teru café』は蕨駅より徒歩18分ほど、バスで行く場合は戸田車庫行き蕨市役所下車徒歩3分のところにあります。2014年10月にオープンしました。
シンプルな内装が落ち着いた雰囲気です。店内は10席ほど、男女問わず、おひとり様でも気軽に入れる雰囲気です♪
マクロビオティックをベースにしたこだわりランチプレートが人気です（1,000円～）。
マクロビオディックとは動物性のものをあまり食べず、玄米菜食、無農薬・自然農法の穀物や野菜を中心とした食事のことです。同店では動物性食品、白砂糖、化学調味料や保存料は使用していません。野菜についても埼玉県産を中心に無農薬・減農薬、有機栽培されたものを国内各地から取り寄せています。そのため、旬の食材を利用するので季節によって内容が変わります。
ドリンクにもこだわりがあります♪
「たんぽぽコーヒー（500円）」たんぽぽの根の部分を焙煎したコーヒーです。
オーナーお勧めは「カモミールシトラス（500円）」、「アフリカンネクター（ルイボスブレンド）（500円）」です。
どちらのお茶も高品質の茶葉やハーブを利用していることで健康志向の人に人気があるアメリカ・サンフランシスコ生まれの「マイティリーフ」を使用しています。ルイボスはマメ科の植物、カフェインは含まれておらず、赤ちゃんが飲んでも大丈夫でありながらミネラルが豊富で腸内環境を整える、更にはアンチエイジングや肌にもいいと、最近何かと話題です♪
オーナーより、「金曜のみ夜カフェも行っていますが、コラボイベントも行っています。ぜひブログやFacebookをチェックしてみてくださいね。」
健康志向の食事は実践したいけれど、自分でするにはいろいろ難しい、そんな人にお勧めのカフェですね♪
※価格は全て税込
自然派ごはん Teru cafe（しぜんはごはん てるかふぇ）
080-7033-1957
蕨市北町2-9-12 （地図）
火～木11:00～17:00 金11:30～20:00 土11:30～17:00
定休日 日・月
駐車場 なし
ブログ http://ameblo.jp/terucafe/
HP http://www.terucafe.com/
Facebook https://www.facebook.com/pages/Teru-cafe/699950936748625
※記事は2016年8月時点のものです。
