落ち着いた雰囲気で気軽に立ち寄りやすい居酒屋『Tatsuki』
店長の山白さんは長年ホテルの寿司店での経験を活かし、旬の魚にこだわったメニューでお客様に喜んでいただきたいとお一人で当店を切り盛りしています。
店内は10席ほどのカウンターとテーブル席。
お客様はお一人で来られる方も多く、店主とゆっくりと会話しながらおいしいお酒とお料理を頂く落ち着いた店内です。
自慢の料理は旬の魚をメインに店主自らが朝、市場へ出向いて仕入れるほか、店主の故郷青森からの直送品。
また、千葉銚子港の漁師さんから直接仕入れする場合もあり、こだわりの高さがうかがえます。
自家製〆サバ刺 600円（税込）
厚揚豆腐400円（税込）
メニューは店内のボードに記載されていますが
なんといっても当店のおすすめはその日仕入れた素材によって変わる『旬のお魚』
夏に向けての時期は貝類やカワハギ。
寒い時期はアンコウを丸々1匹仕入れてのお鍋など
旬に合わせた素材の中から店主の目利きで選ばれた新鮮な素材を提供してくれます。
その日によりいろいろなものがありますので、メニューに載っていないものでもリクエストください。
お酒も、魚に合う日本酒にもこだわり蕨周辺のお店では珍しい、獺祭（山口県）、南部美人（岩手県）、菊水四段仕込み（新潟県）など各種取り揃えています。
和洋中問わずご希望に合わせてお料理をお作りすることができますのでお気軽におっしゃってくださいねと店主。
お客様は店長と話がしたくて来られる方もいらっしゃるのだそう。
美味しい酒と魚、気さくな店主との会話が弾めばお酒もすすみそうですね。
※価格は全て税込
Tatsuki
090-3698-4944
蕨市中央4-14-2 （地図）
営業時間 17:00頃～24:00頃
定休日 月曜日
駐車場 無
※記事は2016年7月時点のものです。
| 【ショップ優待カード】特典
ドリンク1杯無料 ※ご来店時にカードを提示下さい |
