蕨駅より徒歩7分のところにある『上海ワンタン 木蓮』をご紹介します。
2016年9月にオープンした同店。お店の名前『木蓮』は上海市の花が白木蓮なのが由来だそう。
店内は明るくとっても綺麗です。
カウンター席は女性一人でも入りやすい雰囲気です。
同店の店長は以前お仕事で上海に住んでいたそうです。その時食べた上海ワンタンの美味しさに感動し、「是非その味を日本でも味わってもらいたい！」という思いからお店を開いたそう。
店長自慢の上海ワンタンです。とってもおいしそうですね。上海ワンタンは昔の中国の小判の形をしているため縁起の良い開運の食べ物とされています。上海のワンタンは日本のワンタンと異なり、ボリュームがあり皆さん主食として食べているそう。
同店のワンタンも、お肉と野菜をたっぷり使用していてとってもボリューミーです。ワンタンを入れるスープは本場上海出身の料理長が丹精込めて作った豚ガラと鶏ガラのスープを使用しています。素材の味を生かしたスープは旨味とコクがありながらもさっぱりとしていて、皆さん全部飲み干していかれるそうです。
色々な種類のワンタンがありますのでご紹介します。
・しいたけワンタン 6個（600円） 8個（800円） 10個（1,000円）
椎茸、豚肉、ナズナ、チンゲン菜が入ったワンタンです。上海で最もポピュラーで、基本のワンタンです。
・えびワンタン 6個（660円） 8個（880円） 10個（1,100円）
海老、豚肉、椎茸、ナズナ、チンゲン菜が入ったワンタンです。プリプリの海老が入っていて海老好きにはたまりません。
・とうもろこしワンタン 6個（660円） 8個（880円） 10個（1,100円）
とうもろこし、豚肉、ニラが入ったワンタンです。とうもろこしの甘味と豚肉がマッチしていて、お子様にもおすすめです。
・ほたてワンタン 6個（720円） 8個（960円） 10個（1,200円）
干し貝柱、豚肉、椎茸、ナズナ、チンゲン菜が入ったワンタンです。かおりと旨味が凝縮された干し貝柱を使用した贅沢な一品。
他にも豚バラ肉に特製だれをかけた甘辛豚肉丼（680円）もおススメです。ワンタン麺をはじめ高菜麺や辛味麺もお出ししています。上海ワンタン木蓮でFBも運営されています。
夜はおつまみもやっています。アルコールは生ビール中ジョッキ（480円）、サワー・酎ハイ（380円）、カクテル（380円）、紹興酒グラス（380円）等お手軽価格になっていますので、仕事帰りにふらっと寄って上海風のおつまみと一緒にお酒を楽しむのも良いですね。
皆さんもお腹がすいたら是非同店にお立ち寄りくださいね♪
※価格は全て税込
上海ワンタン 木蓮
048-264-2150
川口市芝新町12-35 (地図)
11:00 ～15:00（L.O.14:00）17:00～23:00（L.O.22:00）
定休日 木曜
駐車場 無
※記事は2016年11月時点のものです。
