『やきとりうなぎ 鳥勇（とりゆう）』 はJR京浜東北線蕨駅より徒歩5分のところになります。1975年にオープンしました。最初に『鳥勇』をオープンした店長のお兄様から肉のさばき方、調理法を習ったのち、暖簾分けのかたちで同店名になりました。夕方以降の営業開始ということもあり、男性のお客様が比較的多く、ビジネスマンや学校の先生、様々なお客様が訪れます。
店内の様子です。カウンター席からは店長が実際に作業しているところを見ることができます。
手際よく焼いています♪お店の外からも仕事姿を見ることができそうですね。
「ビール（500円）」撮影用に何本かやきとりを実際に作っていただきました♪実際注文すると2本ずつになります。自家製タレか塩で味をつけるか、注文時に頼むことが可能です。食べ比べてみるのもおもしろいですね♪
「ねぎま焼 2本（340円）」、「ピーマンつくね 2本（380円）」同店オリジナル商品です。「レバー焼 2本（290円）」、「やきとり 2本（330円）」、「かわ焼 2本（250円）」、「香り焼 2本（450円）」こちらも同店オリジナル商品です。
やきとりに合うお酒も多数取り揃えています♪同店の特徴は自家製タレのほかにも店長さんの実家が鶏肉専門の商売をされているので毎朝新鮮な鶏肉を買い付けしているとのことです。
同店より、「美味しいものを皆様にお届けしたいと思っています。是非いらしてください。」
ビールにするか、日本酒でゆっくり新鮮なやきとりの味を楽しむか、悩みますね♪
※価格は全て税抜
やきとりうなぎ 鳥勇（とりゆう）
048-432-4072
蕨市中央1-28-8 （地図）
17:30～22:30
定休日 日曜・祝日
駐車場 なし
※記事は2016年10月時点のものです。
