蕨駅より徒歩5分のところにある『らーめん 詩』。
2013年9月12日にオープン。
国内の厳選素材のみを使用した、自家製の無化調スープが自慢のラーメン屋さんです。
“詩（うた）”という店名は、ご店主さんのご長女のお名前から取ったとか。
平日は20～50代までの男性のサラリーマンの方、休日はファミリー、カップルでの来店が多いそう。幅広い年齢層に愛されるお店です。
「醤油らーめん（720円）」は化学調味料を一切使わずに仕上げました。使用している醤油は、埼玉県にある弓削多醤油。醸造時に火を入れず、酵母菌・乳酸菌の活きた生醤油で、味と香りがとても強くなっています。大豆の味を感じられる濃厚な醤油を使用した、こだわりの醤油ラーメンです。
「鶏白湯らーめん（750円）」は、鳥取県の地鶏・大山どりを100％使って仕上げました。肉が引き締まり余計な脂肪分がないため、味の濃く油の少ないすっきりとしたスープを実現。人気ナンバーワンのラーメンです。
「濃厚鶏白湯らーめん（800円）」は、通常のスープにウニを合わせていただきます！味がまろやかになり、より濃厚な旨みを楽しめます。
「ギョーザ（2コ180円）」は自信の逸品！
キャベツ・玉ねぎ・ニラなどの野菜を包丁でみじん切りにし、旨みたっぷりの野菜の水分を餡にしっかり閉じこめました。にんにくと生姜は不使用なので優しい味♪毎日仕込む人気の一品、ぜひお試しください～！
定番のメニューのほかにも、月替わりで新しいラーメンを提供しています。
ほかにも週替わりの定食をご用意。しっかり食べたい方にはオススメです。
「遠方の方にもぜひ来ていただきたいですね」とご店主さん。「気軽に来ていただいて、一回ラーメンを召しあがっていただきたいです」。
一度食べれば、その味の虜になること間違いなしの絶品ラーメン。ぜひ足をお運びください！
※価格は全て税込
らーめん 詩
048-432-6539
蕨市塚越2-4-1 ハイツリラ1F （地図）
11:30～23:00
定休日 なし
駐車場 なし
※記事は2016年10月時点のものです。
